IL TERRITORIO
Sabina è un incantata e incontaminata regione nord-est di Roma. E’ una terra di colline punteggiate da ulivi e boschi di querce, abbracciata dai monti dell’Appennino e con piccoli borghi medievali, castelli e monasteri.
Quando all’estero pensano ad una splendida campagna italiana, in genere pensano alla Toscana. La maggior parte del mondo deve ancora imparare a conoscere questa splendida regione distante pochi chilometri da Roma. A causa del suo straordinario paesaggio naturale, la sua vicinanza alla città eterna e la sua unicità ci piace dire, ” la Sabina è più cool della Toscana ” .
In Sabina è possibile trovare l’ulivo più antico d’Italia , un magnifico albero di 2.700 anni soprannominato ( The Tree Big Olive) .