LA STORIA DELL’AZIENDA
Il Consorzio è stato fondato dai soci del Consorzio Sabina DOP e con la partecipazione del Consorzio Sabino Produttori allo scopo di commercializzare l’olio Sabina DOP promosso dalla fiera olivicola sabina.
L’Olio Extravergine di Oliva
Nome olio
SABINA DOP
Varietà di olive
PRINCIPALMENTE CARBONCELLA, FRANTOIO, LECCINO, RAJA, SALVIANA, MORAIOLO
Produzione media annua
200 QUINTALI
Sistema di produzione
TRADIZIONALE
Profilo organolettico
TIPICO DELLA SABINA
Usi gastronomici raccomandati
UTILIZZO A CRUDO
INDIRIZZO:
Via Servilia s.n.c. loc. Passo Corese • FARA SABINA (RI)